羊肉卷确含鸭肉成份 巴奴:将对顾客赔付835.4万元
来源:：巴奴毛肚火锅微信号、央广网、每日经济新闻
发布时间：2023-09-08 09:56:59
巴奴毛肚火锅子品牌超岛出售“假羊肉”一事有了最新进展。
9月7日，巴奴发布公告称，注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成份。
(资料图片)
巴奴表示，超岛门店全部停业整改，取消独立采购权，将对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付，总额约为835.4万元。
同时，巴奴对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改全面彻查。此外，品牌主动与政府部门沟通，接受全面调查，积极配合政府部门监管要求进行整改，并引进第三方公司对超岛门店所有在售产品，进行全面检测，通过政府部门以及第三方质检公司认定合格后，再确定开业时间。
此外，巴奴还提到，与超岛涉事产品的供应商郑州森昂商贸有限公司终止合作。对超岛门店现售所有产品供应商进行全面清查，一旦发现问题，终止合作，并对羊肉产品供应商提高标准，重新招标。
据央广网报道，此前，9月4日，一位博主发布视频称，在“超岛自选火锅”北京合生汇店购买的4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。超岛是巴奴子品牌，由杜中兵之子杜夯创立。
该博主称，涉事门店明确公示，超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。而且在购买羊肉卷时，店内工作人员确认“我们和巴奴是一家的”。
9月5日，超岛发布相关说明，称公司正积极配合市场监管部门进行调查，并第一时间将相关产品送检，在最终调查结果出来之前，对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。不过，超岛在说明中表示，该款羊肉菜品是超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。
9月6日，巴奴也发布了声明，称超岛确为巴奴集团旗下子品牌，创立以来由独立团队运营，承认巴奴集团对超岛的监管出现了一些问题。
天眼查App显示，杜夯共担任20家企业法定代表人。凭借巴奴的背景加持，品牌已在京开出“超岛串串火锅”“超岛自选火锅”两个品类四家门店，关联“北京橙梦餐饮管理有限公司”“北京夯实餐饮管理有限公司”等企业。
来源：巴奴毛肚火锅微信号、央广网、每日经济新闻
x